Бүсгүйчүүддээ зориулав

400 гр – жижиг улаан лооль Оливийн тос Зургаан зүсэм шарсан талх Үйрүүлсэн зөөлөн цагаан бяслаг /Фета/ Нэг атга шинэхэн, угааж цэвэрлэсэн базилик
Хийх аргачлал :
Шарах шүүгээ эсвэл гриллийг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Лист халсны дараа улаан лоолио хийж, багахан хэмжээний оливийн тос нэмээд давс, хар перецээр амтална. Үүний дараагаар улаан лоолио 5-8 минут жигнэх буюу гадна хальсыг болтол шарах шүүгээнд байлгана.
Ингээд шарсан талхан дээр жигнэсэн улаан лоолио ижил хэмжээтэй хуваан тавиад бяслаг, базиликийн навчаар чимэглэн, хар перец, оливийн тосоор амталснаар таны зоог бэлэн болно.